«Ягодный Берег» становится брендом.

Проект «Ягодный Берег» #ягодныйберег Вера Медведкина представила свой проект «Ягодный берег», который за несколько лет реализации стал полноценным брендом. Люди старшего возраста в Пениковском сельском поселении возобновили традиции выращивания ягод, начали … Read More

Мед Салаирский с дягилем

Мёд этот, как и все салаирские меда не является моно-мёдом, но в этом мёде большое содержание дягеля. Во вкусе присутствуют нотки кедровой тайги (кто пробовал варенье из шишек — похоже).Этот … Read More

Мед Салаирский Таёжный с дягилем

Мёд этот, как и все салаирские меда не является моно-мёдом, но в этом мёде большое содержание дягеля. Во вкусе присутствуют нотки кедровой тайги (кто пробовал варенье из шишек — похоже).Этот … Read More

Концептуальный борщ

Как приготовить концептуальный борщ? Всего-то ничего. В смысле ничего сложного. Для этого надо всего три компонента: качественные продукты, концептуальные повара и рецепт «от концептуальной бабушки».

Я не сыроед или гречневая каша без варки

Я не сыроед. Мне просто нравится сырая пища. Она действительна вкусная и очень разнообразная. Употребление сырой пищи в бОльшем количестве, чем термообработанной, показало мне целый ряд преимуществ:

Оливье

Из Википедии: Оливье́ — популярный в странах бывшего СССР салат, одно из традиционных новогодних блюд жителей постсоветского пространства. Название получил в честь своего создателя — повара Люсьена Оливье, державшего в Москве в начале 1860-х годов ресторан французской кухни «Эрмитаж».

Амарантовая каша

[box]Об амаранте[/box] Амарант, или щирица (лат. Amaránthus) — широко распространённый род преимущественно однолетних травянистых растений с мелкими цветками, собранными в густые колосовидно-метельчатые соцветия. Относится к семейству Амарантовые (Amaranthaceae). Известно более … Read More