Почему осыпаются бутоны и завязи у паслёновых культур?

В теплицах на своих приусадебных участках мы обычно выращиваем паслёновые культуры — томаты, баклажаны, перцы. Установлено, что их урожайность зависит от качества рассады. А потому огородники освоили правила выращивания хорошей рассады. Однако часто так случается, что высокого урожая не получается: красивые сильные растения не цветут или цветут обильно, но бутоны или завязи осыпаются. Посмотрим, в чём причины таких неприятностей.

Cамая распространённая причина, по которой растения не цветут или сильно запаздывают с цветением — перекормка азотными удобрениями молодых растений. Растения просто жируют. Если же растения нормально цветут, но цветки на них засыхают и осыпаются, значит они просто не опылились по тем или иным причинам.

Наши питомцы — это самоопыляющиеся растения. Наиболее успешно самоопыление происходит при активном движении воздуха, которое в теплице затруднено. Поэтому теплицы нужно проветривать, а растения механически потряхивать, постукивать по ним тем или иным способом, чтобы с тычинок стряхнулась пыльца и произошло опыление. В солнечных лучах при постукивании по растению, например, томата, можно видеть маленькие облака разлетающейся пыльцы.

Все эти культуры теплолюбивы, им требуется определённый температурный режим. Его нарушение ведёт к потерям урожая. К таким же последствиям ведёт нарушение режима полива, освещённости, питания. Например, при недостатке бора растения теряют цветки до образования завязи — это общая для всех этих растений причина. Растения нужно просто подкормить бором. Делать это нужно обоснованно, потому что есть сведения, что бор канцерогенен.

Если температура в теплице превышает 30–32 градуса, пыльца становится стерильной, она не оплодотворит цветок. Поэтому нужно тщательно следить за температурой. В теплице обязательно должен висеть градусник на уровне примерно 1 м от земли.

Растения не любят, когда начинают раскислять почву во время их роста. Это нужно делать заранее.

Однако случается, что и опылённые цветки, и довольно крупные завязи, и даже нераскрывшиеся бутоны тоже опадают. Здесь у каждой культуры свои нюансы, хотя в общем-то причины схожие. Рассмотрим эти причины по культурам.

Томаты

Если растения томатов растут буйно, но зацветают поздно и очень бедно, значит нужно добавить в почву опилки, которые оттянут избыток азота. Это самый простой вариант.

Бывает, что томаты обильно цветут, и мы по ним постукиваем-потряхиваем, а завязи всё равно отсутствуют. Чаще всего это происходит из-за низкой температуры (ниже 16 градусов в среднем за сутки, когда пыльца не вызревает), или слишком высокой (выше 30 градусов). Придётся в жаркие дни теплицу чаще проветривать или затенять, а в холодные дни — наоборот, утеплять всеми доступными способами.

Нехватка света тоже может оказаться причиной малого количества завязей на растении. Не нужно сажать растения слишком густо. Если загустили, лучше выдрать часть растений: всё равно от них толку в смысле урожая будет мало. Лучше меньше, да лучше, и шансов заболеть у оставшихся растений будет меньше.

Иногда опытные огородники компенсируют недостаток света калийными подкормками, давая их в 1,5–2 раза больше, чем обычно. Но тут важно не перекормить. Для этого нужно быть уверенным, что почва не была первоначально насыщена калием.

Если во время цветения стоит пасмурная погода, то плоды обычно плохо завязываются, потому что пыльца становится тяжёлой и липкой. Для улучшения завязываемости плодов растения опрыскивают 0,02%-м раствором борной кислоты (2 г на 10 л воды). Если погода не желает улучшаться, повторить опрыскивание через 2–3 дня. Можно пользоваться препаратами Завязь или Бутон — по инструкции.

Если, наоборот, стоит жаркая сухая погода, пыльца, попавшая на пестик цветка, может не прорасти из-за сухого воздуха, даже при температуре ниже 25–30 градусов. Поэтому после потряхивания растений нужно немного полить почву под ними, чтобы повысить влажность воздуха в теплице — эту процедуру я обычно проделываю в середине дня.

Если весной поторопились с посевом, хорошо кормили и подсвечивали рассаду, то она может зацвести задолго до того времени, когда её можно будет высаживать в грунт. В ожидании пересадки у неё хватит сил только на выкармливание скромного потомства. Обычно это один-два мелких помидора. И пока эти один-два плода не созреют, дальше расти и цвести кустик не будет. Поэтому перед высадкой растения в грунт надо убрать эти плоды.

Часто цветки современных гибридов представляют собой соцветие из нескольких сросшихся простых цветков. Некоторые из них бывают особенно крупными и сложными. Обычно это первый цветок в кисти. Такие цветки подлежат удалению, потому что они либо засохнут, либо из них всё равно не образуется нормальных плодов.

Баклажаны

Не все садоводы выращивают баклажаны в условиях нашего региона, потому что баклажан — культура очень требовательная к условиям выращивания. Чуть что не так, растение сбрасывает цветки, бутоны и завязи. Причин этой неприятности несколько. Одна из них — очень высокая чувствительность растения к колебаниям температуры: недостаток тепла весной или сильная жара летом приводят к таким печальным последствиям. Холодным летом, когда температура опускается до 15°С и ниже, рост прекращается, цветки не опыляются и просто отваливаются. Такое наблюдалось прошлым летом.

Баклажан — самая светолюбивая культура, малейшее затенение — и растение сбросит бутон или цветок. Поэтому нельзя, чтобы на него падала тень даже от соседнего растения.

К такому же финалу приводят нерегулярные поливы. Баклажан — очень влаголюбивое растение (правда, переизбыток влаги в нашем климате растениям вреден: они болеют). При недостатке почвенной влаги растения приостанавливаются в росте и сбрасывают бутоны, цветки, молодые завязи. А уже подросшие баклажанчики вырастают уродливыми. К таким же последствиям приводит недостаточно питательная почва — это, к сожалению, наиболее частая причина неудач у наших огородников.

Одно дело — влага в почве, другое — влажность воздуха. Здесь всё наоборот: для успешного опыления требуется сухая погода, в сырую погоду цветки не опыляются и опадают, потому что пыльца у баклажана тяжёлая, и в сырую погоду она не высыпается из пыльников даже при потряхивании растений. Я в таких случаях вручную раскурочиваю пыльники и опыляю пыльцой пестики. Таким способом удаётся опылить цветки.

Есть мнение, что баклажан завяжет плод только в том случае, если на цветок падают солнечные лучи. И, конечно, баклажан сбрасывает не только цветки, но и даже бутоны, если на растении поселился паутинный клещик. Поэтому нужно очень внимательно следить за состоянием растения. Следы работы этого вредителя хорошо видны на растении, он «украшает» листья белёсыми точками. С ним хорошо справляется Фитоверм.

Перцы

У перцев свои требования к условиям завязывания плодов. Эти требования очень высоки, вплоть до капризов. Однако огородники умело их преодолевают, в результате перцы выращивают у нас почти все. Причины, по которым растения сбрасывают цветки, бутоны, завязи, следующие.

Недостаток света. Растения, не мудрствуя лукаво, сбрасывают цветки и завязи. Потому что часть цветков при недостатке света не оплодотворяется.

Избыток света. Летом, в июле, перцы очень страдают от избытка света. Хорошо, когда они притенены в полдень от солнца тенью, например, от помидорных кустов. Можно накинуть сверху увлажнённую газету. Если этого не делать, растения могут сбрасывать бутоны.

Цветки у перцев обоеполые, для опыления им требуется движение воздуха. Поэтому каждое утро нужно проветривать теплицу. И делать это следует как можно раньше, не ждать, когда теплица прогреется солнцем и в ней получится атмосфера бани. Если в такую баню ворвётся струя холодного воздуха, растение впадёт в шок. Результат — приостановка в росте, сбрасывание завязей.

Почвенная влага. Основная масса корней у перцев в наших теплицах располагается в верхнем слое почвы — 10–20 см. Этот слой надо хорошо промочить. Растения не терпят колебаний влажности почвы в зоне расположения корней. При недостатке влаги кустики перестают расти, и сбрасывают завязи и плоды.

Влажность воздуха. В жаркую погоду полезно освежать кустики тёплым дождиком из детской лейки, утром — по листьям, а днём, в жару, слегка орошать землю, чтобы воздух увлажнился. Перцам эти процедуры очень нравятся. Сильно увлажнять воздух не надо, потому что при высокой влажности пыльца теряет жизнеспособность.

Температура воздуха более 35 градусов недопустима. Если в конце июня-июле стоит очень жаркая погода, можно применять такой приём: выстилать поверхность почвы под кустиками слоем травы с газона. Этот слой защищает почву от пересыхания, от уплотнения, от перегрева, к тому же он даёт дополнительное питание кустам. Раньше конца июня укрывать почву травой не надо, нужно подождать, чтобы почва прогрелась во всём слое обитания корней.

В июле в тёплые ночи можно теплицу не закрывать на ночь. У меня вообще теплица сконструирована таким образом, что крышу можно без труда снимать полностью, что я и делаю в июле. В жаркую погоду днём и ночью теплица стоит без крыши, поэтому температура там не поднимается выше 30 градусов.