Тыквенные оладьи

Для приготовления нужны следующие ингредиенты:

• 1 кг тыквы
• 0,5 ч.л. соли
• 2 яйца
• 4ст.л. мкуи
• несколько веточек петрушки и зеленого лука

Способ приготовления: 

Тыкву необходимо нарезать небольшими кусочками- чтобы было удобнее чистить, натереть на мелкой терке, в полученную массу добавить соль, два яйца, муку, мелко нарезанную зелень и тщательно перемешать до образования однородной массы.

На предварительно разогретую сковородку с растительным маслом выложить подготовленную массу и жарить на каждой стороне до готовности. После приготовления оладьи приобретут золотистый насыщенный цвет.