Сорта и формировка перцев

На вопросы читателей-садоводов отвечает Маргарита Туркина

У меня в этом году перцы грустные какие-то. Посажены в обычной теплице. Кормила настоем травы, золой, покупным калийным удобрением – никакого эффекта. Цветков почти нет, плодов тоже, кусты не очень зелёные, но и не жёлтые конечно. Причём на некоторых сортах, которые сажаю много лет («Морозко», «Богатырь»), всё неплохо. А вот двум новым сортам – «Биг мама» и «Биг папа» явно чего-то не хватает. Мне очень нравится сорт «Биг папа». Сразу цветные перчики растут, очень интересно, у других сортов они сначала обычно зелёные, а эти сразу фиолетовые выскакивают. Чем бы их взбодрить?

Елена Фоминская, Сосново

Хотите знать, чего не хватает вашим перцам? Перед внесением удобрений по состоянию растений нужно определить каких веществ недостаточно в почве:Азот – листья небольшие, бледно-зёленые, желтеют, рано опадают.

Фосфор – листья тёмно-зелёные или голубоватые, с красным оттенком, засыхающие, почти чёрные.
Калий – края листьев желтеют, буреют и отмирают, закручиваются книзу, листья морщинистые.
Кальций – верхушечные почки и корни повреждаются и отмирают.
Магний – листья светлеют, приобретают жёлтую окраску и красную или фиолетовую окраску у краёв и между жилками.
Железо – листья бледно-зёленые, ткани не отмирают, между жилками появляется осветление – хлороз.
Медь – кончики листьев бледнеют, появляется хлороз.
Бор – верхушечные почки и корешки отмирают, цветение не наступает, листья опадают.

Неорганические фосфорные и калийные удобрения вносят осенью, азотные – весной.

В Вашем случае, по-видимому, дело не в полноценности питания. Для перца важнейший лимитирующий фактор его благополучной жизни это оптимальное и бесперебойное обеспечение влагой, особенно в ранний период. Иначе растение сбрасывает цветки и завязи. Но и переливать перцы ни в коем случае нельзя, воздух в корнях для них важнее наличия там «еды». Вот поэтому грядка должна быть влагоёмкая и одновременно воздухопроницаемая, а сверху замульчирована. Кроме того поливать надо тёплой водой 1-2 раза в неделю. После полива холодной водой растения «застывают» на неделю-другую, рост прекращается, а завязи опадают.

Ну а «взбодрить» растения можно следующим образом: сделайте настой банановых шкурок, золы и крапивы. На ведро воды берут 1 стакан золы, заваривают литром кипятка, добавляют воды до 10 литров, и вносят остальные компоненты по желанию и возможностям. Ёмкость завязывают плёнкой и оставляют на 2-4 дня в тени, после чего добавляют к воде для полива (пол-литра на лейку). Перцы очень хорошо отзываются на такую подкормку. Можно ускорить действие подкормки, опрыскав растения по листьям настоем одних банановых корок: корки от 2-3 бананов положить в литровую банку, залить чистой водой и оставить на 3 дня. Затем добавить воды до 1,5 литра, отфильтровать и опрыскивать растения в утренние часы.

У меня трудности с тем, как правильно формировать мои перцы. Надо ли прищипывать коронный бутон. Где этот коронный бутон расположен? У меня основной ствол раздвоился, в этом месте один-три цветочка, и дальше по стволам тоже пошли завязи. Подскажите что делать. И чем это грозит, если коронный бутон оставить?

Катя Лебедева, молодой овощевод.

Коронный бутон или коронный цветок это один или иногда несколько цветочных завязей, образующихся в первой развилке, появляющейся на стволике при образовании на растении двух первых ветвей. Этот бутон или бутоны надо удалить, и чем скорее, тем лучше. 

Основной урожай плодов из завязей, расположенных выше развилки, получит дополнительное питание. К тому же растения будут лучше освещены. Не гонитесь за огромным количеством перцев на кусте, и старайтесь прореживать всю крону растений от лишних пасынков, которые растут внутрь куста. Хороший урожай перцев это много света и влаги.